Pizza « SANS »

Instructions

1. Préchauffer le four à 220°
2. Préparer la pâte à pizza :
   1. Mélanger dans une terrine le riz trop cuit avec 1 œuf et le tahin. Ajouter un filet d'huile d'olive et du sel. La pâte doit avoir une consistance collante.
   2. Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Essayez de lui donner une forme ronde.
   3. Enfourner à 220° pendant 10 min.
3. Au bout de 10 min sortir la pâte du four et la garnir :
   1. Étaler du coulis de tomate
   2. Répartir les champignons coupés en tranches
   3. Râper sur le dessus le tofu
   4. Ajouter quelques olives noires
   5. Saupoudrer d'origan, de sel et de poivre
   6. Terminer par arroser d'un filet d'huile d'olive
4. Remettre au four pour 20 min.
5. Régalez-vous !