Voici une confiture fraises chia dont vous pourrez abuser ! En effet elle contient du miel à la place du sucre et seulement 3 cuillères à soupe pour 500g de fruits. Les graines de chia permettent de faire épaissir cette confiture. Vous pourrez vous en servir sur vos tartines le matin : avec de la purée d’amande c’est délicieux. Le week-end dernier je l’ai utilisé pour faire un gâteau roulé. Tout le monde à aimé ! Cette confiture peut aussi servir de topping pour vos porridge ou smoothie bowl. Régalez-vous bien !
500 g de fraises fraiches A titre indicatif, j'ai obtenu 2 petits pots de confiture avec ces quantités.
Vous pouvez mixer les fraises au bout des 5 minutes si vous souhaitez obtenir une confiture plus lisse.
La confiture est peu sucrée mais vous pouvez ajouter un peu plus de miel en fonction de vos goûts ou pour plaire aux enfants !
Cette confiture se conserve au frigo pendant une à deux semaines. Vous pouvez aussi en faire une plus grande quantité et stocker les pots obtenus au congélateur.
Ingredients
3 cs de miel liquide (ou 2 cs de miel solide)
2 cs de graines de chia Instructions
Notes
2 commentaires
Bonjour ont est tu obligé d’écraser les fraise pour avoir ce résultat j’ai bien avoir que des morceaux de fraise.
Merci
Bonjour Margot,
Tu peux laisser les fraises entières ! Aucun problème !
Régales toi bien 😉